Houmous de rutabaga

Les bettes (ou blettes) ont un gout prononcé comme celui de la betterave ou des épinards. Alors, évidemment, cette recette ne s’adresse qu’à celles et ceux qui aiment ce gout terreux si particulier… mais si bon et plein de vitamines C !

Hachis parmentier de panais et lentilles, vous allez vous régaler !

Légume d’hiver méconnu, les crosnes gagnent à être découvertes. Leur gout tire sur lanoisette et le tubercule fond sous la dent dans cette recette de risotto onctueux !

Détox et hyper simple à préparer, la salade de chou kale ajoutera une belle touche colorée à votre table !