Tétragone et haricots blancs géants

On vous partage une recette d’artichauts. Elle est simplissime et franchement délicieuse !

Les bettes (ou blettes) ont un gout prononcé comme celui de la betterave ou des épinards. Alors, évidemment, cette recette ne s’adresse qu’à celles et ceux qui aiment ce gout terreux si particulier… mais si bon et plein de vitamines C !

Légume d’hiver méconnu, les crosnes gagnent à être découvertes. Leur gout tire sur lanoisette et le tubercule fond sous la dent dans cette recette de risotto onctueux !

Aujourd’hui, une petite recette avec le délicieux rutabaga. A déguster à l’apéritif !