Risotto de crosnes
Légume d’hiver méconnu, les crosnes gagnent à être découvertes. Leur gout tire sur la
noisette et le tubercule fond sous la dent dans cette recette de risotto onctueux !

Légume d’hiver méconnu, les crosnes gagnent à être découvertes. Leur gout tire sur la
noisette et le tubercule fond sous la dent dans cette recette de risotto onctueux !

Aujourd’hui, une petite recette avec le délicieux rutabaga. A déguster à l’apéritif !
Les bettes (ou blettes) ont un gout prononcé comme celui de la betterave ou des épinards. Alors, évidemment, cette recette ne s’adresse qu’à celles et ceux qui aiment ce gout terreux si particulier… mais si bon et plein de vitamines C !
Hachis parmentier de panais et lentilles, vous allez vous régaler !
On vous partage une recette d’artichauts. Elle est simplissime et franchement délicieuse !