Galette de topinambour

Les crosnes sont des tubercules qui font le plus bel effet dans l’assiette par leur formeoriginale. Ici on vous propose de les faire en accompagnement avec du persil, toutsimplement !

Légume d’hiver méconnu, les crosnes gagnent à être découvertes. Leur gout tire sur lanoisette et le tubercule fond sous la dent dans cette recette de risotto onctueux !

Aujourd’hui, une petite recette avec le délicieux rutabaga. A déguster à l’apéritif !

On vous partage une recette d’artichauts. Elle est simplissime et franchement délicieuse !