Gratin topinambour

Les crosnes sont des tubercules qui font le plus bel effet dans l’assiette par leur formeoriginale. Ici on vous propose de les faire en accompagnement avec du persil, toutsimplement !

Une fois n’est pas coutume, une recette sucrée… enfin presque ! Ici nous avons essayé le gâteau 100% santé et sans sucre !

Légume d’hiver méconnu, les crosnes gagnent à être découvertes. Leur gout tire sur lanoisette et le tubercule fond sous la dent dans cette recette de risotto onctueux !