Tétragone et haricots blancs géants

Aujourd’hui, une petite recette avec le délicieux rutabaga. A déguster à l’apéritif !

Légume d’hiver méconnu, les crosnes gagnent à être découvertes. Leur gout tire sur lanoisette et le tubercule fond sous la dent dans cette recette de risotto onctueux !

Et si on testait la roquette autrement qu’en salade ? Voici une recette parfaite de printemps !